Maia - attrezzature per la ristorazione

Laverie

Simplicité, fiabilité, efficacité: voici notre laverie.


SéRIE JET

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Notre gamme économique, design essentiel mais haute performance dans une structure entièrement en acier inoxydable.
Exactement ce dont vous avez besoin pour un lavage professionnel: la réduction des coûts sans perte de qualité et de fiabilité devient désormais possible.

Le fonctionnement de la machine est entièrement automatique. Les fonctions opérationnelles sont contrôlées par l'instrumentation du panneau de commande. Un microrupteur de sécurité bloque le cycle dans le cas d'ouverture de la porte.

Distributeur péristaltique de produit de rinçage standard, distributeur de détergent péristaltique et pompe de vidange sur demande.



lave-vaisselle a capot t110e

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Le lave-vaisselle à capot T110E est polyvalent (ouverture utile 450 mm, parmi les plus larges du marché ) lave les assiettes à pizza et plateaux Gastronorm avec une haute productivité pouvant atteindre environ 900 assiettes/heure.

Les deux cycles sélectionnables adaptent la durée du lavage à la saleté et, sans aucune modification, il est possible de l'installer dans l'axe du coin.

L'effort de levage réduit, la construction intrinsèquement propre et le démarrage automatique réduisent la fatigue de l'opérateur et améliorent l'efficacité.

Grâce à ces caractéristiques essentielles, le lave-vaisselle convertible T110E offre un prix attractif et de grande qualité.

 

lave-batterie s100

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idéal pour la gastronomie, les ateliers artisanaux et les communautés avec une productivité de 800 plateaux par heure, 300 pots par heure et 60 paniers par heure.
Passage utile extrêmement large de 500 mm avec une surface de  550 mm x 700 mm.
Deux pompes verticales de lavage, auto-vidangeantes et auto-nettoyantes; Construction à double paroi.
Le panneau de commande est extrêmement simple et intuitif: lorsque le modèle S 100 est activé, le fonctionnement de la machine est entièrement automatique. Les fonctions opérationnelles sont contrôlées par l'instrumentation du panneau de commande et un micro-interrupteur arrête le cycle en cas d'ouverture de la porte.
Structure entièrement fabriquée en acier inoxydable AISI 304 (18/10) avec accès frontal à tous les composants.


série alpha

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la série Alpha est un point de rencontre entre une machine de série économique et une machine haut de gamme, combinant le meilleur des deux, la fiabilité et un design de haute qualité à un prix raisonnable.

Le fonctionnement de la machine est entièrement automatique, la structure entièrement en acier inoxydable 304.

L'accès frontal à tous les composants garantit la facilité et la rapidité de l'intervention technique.
L'interchangeabilité des composants proposés par Progetto Project Italia dans les lave-vaisselle sous comptoir est également garantie dans ce modèle.

Distributeur péristaltique de produit de rinçage standard, distributeur de détergent péristaltique et pompe de vidange sur demande.


série a

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Un type d'eau est donc défini comme "dur" lorsqu'il absorbe des minéraux tels que le calcium et le magnésium.
Si l'eau est exempte d'impuretés et exempte de particules de calcaire, le détergent sera capable de laver plus efficacement et la vaisselle sera moins affectée à long terme.
Un type d'eau particulièrement "dur" peut également bloquer les buses du lave-vaisselle et provoquer des dépôts de calcaire sur la résistance.
Tous ces facteurs agissent négativement sur l'efficacité du lavage.
Nos lave-vaisselle avec adoucisseur d'eau intégré (série A) résoudent le problème du calcaire une fois pour toutes, en économisant de la place.

Ces machines sont équipées d'un filtre à réservoir intégré, qui capture les grosses particules de saleté, offrant ainsi des résultats de lavage optimaux et accélérant les opérations de nettoyage à la fin de la journée de travail.


lave-vaisselle a capot t1215

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Cuve de 20 litres, avec 4 cycles sélectionnables (60 ", 120", 180 "et mode continu) avec démarrage automatique, adapter la durée du lavage à la saleté et, sans aucune modification, il est possible de l'installer dans le coin. Soulèvement du capot à ressort qui réduit les efforts de l'utilisateur final.

Possibilité d' adoucisseur d'eau intégré et isolation du capot.


lave-batterie s200

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S 200 est idéal pour la gastronomie et la restauration collective et dispose d'un panier de 70 cm x 70 cm avec un passage utile de 85 cm.
Construit en double paroi afin de rendre l'environnement de travail pas trop bruyant.
Le système de filtre offre une couverture complète: en gardant l'eau de lavage propre plus longtemps, vous consommez moins d'eau, ce qui signifie des économies en termes de coûts et de meilleurs résultats.

Équipé en standard d'un distributeur de détergent et d'un distributeur de produit de rinçage avec régulation électronique depuis le panneau de commande, il peut être équipé de capteurs spéciaux (en option) indiquant le faible niveau de détergents.
Quatre cycles de lavage de 2 à 12 minutes. Le panier a des guides nouvellement conçus qui réduisent les efforts de déplacement à pleine charge et sont très faciles à nettoyer.


série unica

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Pour atteindre des niveaux importants d'hygiène, de propreté, d'entretien facile, d'économie d'énergie, de respect de l'environnement et d'économie d'eau, on a développé la gamme UNICA.

Le nouveau concept de cuve breveté est le résultat d'une technologie avancée: grâce à un processus de production particulier, une cuve angulaire à bords arrondis a été obtenue à partir d'une seule feuille d'acier inoxydable AISI 304.
En plus d'avoir des caractéristiques techniques uniques, telles que la profondeur et le rayon variable, il est possible d'exploiter trois systèmes de lavage différents:

1 - Système d'eau propre.
2 - Système de déchargement partiel UNICA.
3 - Système de vidange par gravité.

La pompe de vidange, standard pour tous les modèles, permet à la machine de fonctionner sans trop-plein.
La série UNICA se distingue des autres lave-vaisselle sur le marché par le très haut degré de personnalisation des produits.

Une des caractéristiques les plus appréciées sous ce point de vue est la possibilité d’augmenter la durée des cycles de manière à ce qu’en fonction de la quantité de saleté sur la vaisselle.

Disponible simple ou double paroi. Des coûts réduits, des économies d'eau (seulement 2,7 litres par cycle) et de l'énergie complètent le profil d'un produit à la fois fonctionnel et élégant.


 

lave-vaisselle a capot t1515

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Le lave-vaisselle à capot T1515 convient à ceux qui recherchent des solutions de lavage de haute qualité. En plus de la vaisselle et des verres, il convient aux casseroles, et aux plateaux Gastronorm.
Possibilité de choisir via le panneau de commande soft touch entre 4 cycles de lavage sélectionnables 60 "- 120" - 180 "- mode continu avec démarrage automatique.
Cuve emboutie de 30 l avec des bords arrondis mesurant 50 cm x 60 cm et soulevant le capot du ressort pour faciliter l'intervention de l'opérateur.
L'adoucisseur intégré est disponible sur demande et contribue à réduire l'espace dans la cuisine.


Le module de récupération de chaleur est également applicable: en plus des économies d'énergie, il garantit l'absence de vapeur dans l'environnement.

 

lave-batterie s350

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Avec son panier de 132 cm x 70 cm et sa porte ergonomique avec une ouverture de 85 cm, il est capable de laver rapidement de grandes quantités d’objets très encombrants.
Pour permettre une flexibilité d'utilisation maximale, il dispose de la fonction exclusive à demi-charge qui active uniquement l'une des deux pompes de lavage et l'une des deux pompes de rinçage.
Le panier a des guides nouvellement conçus qui réduisent les efforts de déplacement à pleine charge et sont très faciles à nettoyer.


Équipé en standard d'un distributeur de détergent et d'un distributeur de produit de rinçage avec régulation électronique depuis le panneau de commande, il peut être équipé de capteurs spéciaux (en option) indiquant le faible niveau de détergents.
Quatre cycles de lavage de 2 à 12 minutes.